Congélateur test et comparatif

• Essentiel en bref
• On distingue plusieurs catégories de congélateur : les appareils « armoires », les mini-congélateurs, ou encore les congélateurs « bahuts » tout en largeur.
• Il faut prendre en compte le nombre d’utilisateurs et le type d’installation pour sélectionner un congélateur adapté tant du point de vue de la capacité que des émissions sonores.
• Les appareils récents sont équipés de la technologie anti-frost qui dispense les utilisateurs d’effectuer le dégivrage.

Peut-on encore se passer d’un congélateur?

En France, près de deux tiers des ménages sont équipés d‘un congélateur classique. Cela n’a rien d’étonnant : quand il s’agit de stocker et de conserver quantité de provisions, rien n’égale le bon vieux congélo. Et ce ne sont pas les familles nombreuses qui diront le contraire.

Ainsi, il s’écoule chaque année 700 000 congélateurs en France. Ce chiffre impressionnant dénote en fait une baisse marquée de la consommation, laquelle n’est pas sans rapport avec le succès du réfrigérateur combiné. À l’heure actuelle, les grands noms du secteur, comme Liebherr, Bosch, Siemens ou encore Beko, déploient donc des trésors d’ingéniosité pour séduire les utilisateurs. Il n’y a qu’à regarder notre tableau comparatif  : Les congélateurs se déclinent en une grande variété de formats et proposent toujours plus d‘options. Zoom sur cette nouvelle génération de congélateurs !

Quels sont les nouveaux types de congélateur ?

Quand on parle de congélateur, on pense immédiatement au modèle le plus classique, celui doté d’une taille imposante et qui s’ouvre par le dessus. Mais aujourd’hui, le congélateur se veut plus discret, plus pratique et plus esthétique. Outre les congélateurs coffres qui sont les plus populaires de tous, on trouve actuellement sur le marché des congélateurs dits armoires encastrables, intégrables ou encore des mini-congélateurs de table. Chaque modèle répondant à des besoins spécifiques, un petit tour d’horizon sur les caractéristiques de chacun s’impose. Découvrez ce qu’affiche l’appareil sorti vainqueur de notre comparatif !

Le congélateur armoire

De forme verticale et dans un format similaire à celui du réfrigérateur classique, le congélateur armoire est toutefois plus compact et occupe donc moins de place au sol. Pouvant s’installer partout, il trouvera facilement sa place dans une cuisine et peut même être jumelé avec un réfrigérateur.

Il est doté de nombreux tiroirs et casiers qui en plus de faciliter le rangement permettent de mieux conserver les aliments sur le long terme. En effet, posés les uns sur les autres comme dans un congélateur coffre, les aliments se conserveront moins bien qu’en étant séparés et espacés.

En pointe sur la question des différents types de froids, le congélateur armoire est généralement équipé du froid ventilé ou « no Frost ». Ainsi, le ventilateur propulse un air froid non humide de manière uniforme dans l’ensemble du congélateur. Cela permet d’éviter la formation du givre.

Pour gagner encore plus d’espace et afin d’optimiser l’esthétique de sa cuisine, pourquoi ne pas opter pour un congélateur encastrable ou un modèle sous plan ? Également de type armoire, ces congélateurs se distinguent par leur grande discrétion.

Les congélateurs encastrables et sous plan

Le congélateur encastrable, comme son nom l’indique, peut être encastré dans un meuble de cuisine et dissimulé derrière une porte. Il existe en diverses tailles afin de s’adapter à la configuration de chaque cuisine. Complètement invisible, ce type de congélateur se fond parfaitement dans le décor. Tout comme le congélateur armoire, celui-ci est généralement équipé du froid ventilé.

Le congélateur sous plan, ou top, quant à lui, a presque tout d’un congélateur armoire, mais avec une taille considérablement réduite. Conçu pour passer sous le plan d’une cuisine, il a une hauteur d’environ 85 cm. Parfait pour une kitchenette, il peut également faire office de plan de travail. De par sa petite taille, un congélateur sous plan n’a pas besoin d’être équipé du froid ventilé. Il est généralement avec du froid statique.   

En raison de leur faible capacité, il est évident que ces types de congélateur ne s’adressent pas aux familles nombreuses. Ils sont essentiellement dédiés aux couples ou aux personnes n’ayant qu’un besoin ponctuel de congeler des produits. C’est d’ailleurs également le cas des mini-congélateurs.

Le mini-congélateur

Comme son nom l’indique, il s’agit du plus petit modèle de congélateur. Appelé également congélateur de table ou congélateur bar, ce modèle que l’on trouve dans les hôtels a une capacité de 30 à 40 litres. Avec une hauteur d’environ 55 cm, il s’intègre facilement dans une cuisine et peut même trouver sa place dans le placard d’une chambre à coucher ou du salon afin d’avoir facilement accès à des glaçons par exemple. Il existe même des modèles conçus spécialement pour les caravanes et camping-cars fonctionnant sur le raccordement de la batterie de la voiture ou sur le fonctionnement d’une bouteille de gaz. Comme les congélateurs sous plan, les mini-congélateurs sont équipés du froid statique.

Alors entre un congélateur armoire, un congélateur coffre et un mini-congélateur, lequel choisir ? Outre la taille et la capacité de l’appareil, de nombreux critères sont à considérer.

Sur quels critères choisir son congélateur ?

Privileg, AEG, Bauknecht…. Ce ne sont pas les enseignes qui manquent. Fort heureusement, on ne choisit pas un congélateur en fonction de sa seule marque de fabrication. La puissance de congélation, l’efficacité énergétique ou encore les zones de température, ainsi que les différentes options proposées par chaque modèle sont autant de points à prendre en compte lors du choix d’un congélateur. Néanmoins, le premier critère reste le volume.

Le volume du congélateur

Le choix d’un gros ou d’un petit congélateur dépendra essentiellement des besoins et de la composition d’un foyer. Il est évident qu’un couple et une famille nombreuse ne choisiront pas le même modèle.

Pour les célibataires et les couples

Un congélateur avec un volume inférieur à 150 litres est parfaitement adapté pour une personne seule ou pour un couple.

Pour une famille de 3 à 4 personnes

Pour ce type de ménage, on optera pour un appareil avec une capacité nette comprise entre 180 et 280 litres.

Pour une famille nombreuse

Une famille composée de plus de 4 personnes nécessite un volume de stockage particulièrement important. On recommande alors un congélateur d’une capacité de plus de 350 litres.

Outre ces indications, la fréquence à laquelle l’appareil sera rempli ainsi que les habitudes alimentaires du ménage sont également à prendre en compte. Ainsi, si c’est pour une utilisation ponctuelle, on optera pour un appareil plus petit. Ceux qui disposent d’un potager ou d’un verger, par exemple, devront se tourner vers un appareil gros volume afin de congeler fruits et légumes pour l’hiver.

Afin d’éviter le gaspillage d’énergie avec un congélateur à moitié vide, l’appareil ne doit pas être trop volumineux. 

L’emplacement du congélateur

Quand bien même on aurait besoin d’un énorme congélateur, il est judicieux de s’assurer qu’on dispose d’assez d’espace pour l’installer. La face arrière doit être située à distance du mur pour éviter que le compresseur surchauffe. Il faudra également disposer d’un espace suffisant pour pouvoir ouvrir la porte sans problème.

Attention

Un emplacement à côté du chauffage, du four ou du lave-vaisselle doit absolument être évité.

Outre l’espace disponible, il faut également tenir compte de la température ambiante de la pièce où sera placé l’appareil. En effet, si celle-ci est trop basse, le compresseur peut cesser de fonctionner. À l’inverse, si elle est trop élevée, le compresseur devra tourner en continu pour refroidir l’appareil. En plus de consommer beaucoup d’énergie, le congélateur risque donc de surchauffer.

Les classes climatiques

Plus la température ambiante est élevée, plus la différence de température est importante. La puissance de congélation de l’appareil devra donc être équilibrée. Opter pour la classe climatique appropriée permettra non seulement d’assurer la longévité de l’appareil, mais aussi de réduire les coûts d’électricité. En fonction de la température ambiante, on a le choix entre 5 classes climatiques :

SN	Subnormale	De +10 °C à + 32 °C
N	Normale	De +16 °C à + 32 °C
SN-ST	Tempérée Subtropicale	De +10 °C à + 38 °C
ST	Subtropicale	De +18 °C à + 38 °C
SN-T T	Tropicale	De +18 °C à + 43°C

Si on souhaite réaliser plus d’économie d’énergie, il faudra également tenir compte de l’efficacité énergétique du congélateur.

L’efficacité énergétique

Le congélateur fait partie de ces rares appareils électroménagers à opérer en continu, c’est pourquoi il est très important de se pencher sur la consommation électrique (que ce soit pour des raisons financières ou environnementales). Première chose à savoir : l’isolation thermique et les systèmes de refroidissement utilisés sont les garants de l’efficacité énergétique d’un congélateur. 

Afin d’offrir une plus grande transparence aux consommateurs, la loi de l’Union européenne adoptée en 2011 a doté tous les appareils électroménagers d’une étiquette énergétique. La classification se fait par ordre alphabétique. Les congélateurs de classe A+++ offrent la plus faible consommation énergétique. En effet, ils consomment 70 % d’électricité en moins que les modèles classés A+, mais ils restent encore rares et onéreux. Plus courants et plus abordables, les congélateurs de classe A + et A ++ restent également moins énergivores que les modèles portant l’étiquette A simple.

Bon à savoir

Depuis le 1er juillet 2014, les fabricants ne sont plus autorisés à proposer des appareils de classe A simple ou inférieure.

Rappelons enfin que, malgré la classification énergétique du modèle choisi, la consommation électrique réelle dépend en grande partie de l’utilisation et de l’emplacement de l’appareil.

Les étoiles et leur signification

La puissance de refroidissement d’un congélateur est symbolisée par des étoiles. Ainsi, plus un congélateur affiche d’étoiles, plus il est efficace : pour l’utilisateur, cela se traduit par des temps de stockage plus longs. Selon la capacité de refroidissement, les congélateurs sont classés en quatre catégories :

nombre d’étoiles	température minimale	durabilité
1	-6°C	3 jours
2	-6 à -12°C	2 semaines
3	-12 à -18°C	3 mois
4	18°C et moins	1 an

Pour l’instant, seuls les modèles trois étoiles ou en-deçà sont commercialisés. Il faudra donc patienter avant de voir sur le marché des congélateurs 4 étoiles. En attendant, il est mieux de se concentrer sur les différentes options que proposent les modèles existants.

Les fonctionnalités à privilégier

Afin de conserver les aliments dans les meilleures des conditions et pour faciliter la vie des utilisateurs, les congélateurs embarquent diverses options. Alors que les modèles standards sont équipés d’un contrôle de la température et d’une alarme de porte, certaines fonctionnalités supplémentaires comme la fonction mémoire ou même le refroidissement dynamique optimisent le confort d’utilisation. Mais avant de s’intéresser à ces nombreuses possibilités, il est d’abord important de connaitre le système de refroidissement du modèle choisi. 

Place aux froid ventilé ou « No Frost »

Les congélateurs les plus basiques embarquent le froid statique. Laissant l’air circuler de manière aléatoire dans l’appareil, cette technologie n’offre pas une température homogène, ce qui conduit à la formation de givre qui à son tour réduira le volume utile de l’appareil. Avec le froid ventilé qu’on appelle « no Frost », l’air froid débarrassé de l’humidité est propulsé uniformément à l’intérieur du congélateur, ce qui empêche la formation du givre. On peut donc dire adieu à la corvée de dégivrage.

Attention, le froid ventilé n’est disponible que sur les congélateurs de type armoire.

Néanmoins, certains modèles coffres proposent une technologie intermédiaire appelée « stop Frost » limitant la formation de givre sans complètement l’éliminer. Pour congeler rapidement des aliments, un modèle armoire a également l’avantage de bénéficier de la fonction congélation rapide.  

La congélation rapide

Afin de conserver les nutriments et donc le goût et la consistance des aliments, le processus de congélation doit être mis en œuvre très rapidement, d’où l’intérêt de l’option congélation rapide. Les aliments sont ainsi congelés à -30°C. Une fine couche de glace complètement inoffensive se forme alors autour d’eux. Grâce à un capteur, le processus de congélation rapide s’éteint automatiquement dès que les aliments sont congelés. Il est à noter que cette fonction empêche également la décongélation des aliments déjà stockés. Elle est particulièrement utile pour conserver une quantité importante de produits frais.

Petit bémol, l’utilisation de cette option entraîne une surconsommation d’électricité étant donné que le compresseur sera plus sollicité. 

Pour ceux qui ne veulent pas faire grimper la facture d’électricité, il est peut-être mieux de se tourner vers d’autres options comme le froid dynamique ou la fonction Eco.

Le froid dynamique et la fonction Eco

Afin de refroidir rapidement les nouveaux aliments, le système de refroidissement dynamique assure des zones de température égales à l’intérieur du congélateur en régularisant la circulation de l’air. En ce qui concerne les aliments déjà stockés, il n’y a aucun risque que leur température augmente et qu’ils décongèlent.

La fonction Eco quant à elle permet au congélateur d’ajuster automatiquement sa capacité de refroidissement en fonction des denrées stockées. Pour que les aliments ne décongèlent pas lors de l’ouverture du congélateur, on peut avoir recours à la fonction mémoire. Un capteur détecte et enregistre la fréquence d’ouverture du congélateur de manière à ce que la température baisse automatiquement lorsqu’on ouvre la porte.

L’affichage digital

La plupart des congélateurs modernes sont équipés d’un afficheur et d’un thermostat digital à l’extérieur. Cela évite notamment d’avoir constamment à ouvrir les portes pour accéder aux commandes comme c’est le cas avec le thermostat digital.

 Outre le réglage de la température ou l’activation des différentes fonctionnalités comme la congélation rapide, l’écran peut également servir à contrôler la consommation d’énergie.

 Le distributeur de glaçons

Un congélateur équipé d’un distributeur de glaçons permet d’obtenir des glaçons frais en appuyant tout simplement sur un bouton. On a le choix entre un modèle avec alimentation en eau ou sans. Alors que le premier nécessite un raccordement à l’eau et est toujours alimenté en eau douce, un modèle sans alimentation en eau doit être rempli et nettoyé régulièrement.

En plus de ces petites contraintes, il faudra aussi tenir compte de la consommation d’énergie accrue d’un distributeur et de la place qu’il prend. Toutefois, ceux qui ne peuvent pas se passer de glaçons oublieront facilement ces petits bémols. Par ailleurs, l’économie d’énergie peut se faire autrement.

L’alarme porte ouverte

À chaque fois que la porte du congélateur reste ouverte trop longtemps ou n’est pas bien fermée, le froid se perd inutilement. Outre le gaspillage d‘énergie, les aliments conservés risquent également de se détériorer. Un congélateur équipé d’une alarme porte ouverte permet d’éviter ce genre de scénario en émettant un signal sonore lorsque la porte est ouverte trop longtemps. Cette fonction qui signale une perte de température indésirable dans le congélateur est généralement connectée au thermostat. 

Voilà donc l’essentiel à savoir pour bien choisir son congélateur armoire, mais que peut-on dire des autres alternatives ?

Qu’en est-il des congélateurs coffres ?

Avec une capacité pouvant aller jusqu’à 600 litres, l’intérêt du congélateur coffre ou bahut réside dans son gros volume. Cependant, en raison de sa taille massive, il demande beaucoup d’espace au sol. À moins d’avoir une grande cuisine, ce congélateur plutôt encombrant se place généralement dans une cave, un grand cellier ou un garage.

Avec une capacité pouvant aller jusqu’à 600 litres, l’intérêt du congélateur coffre ou bahut réside dans son gros volume. Cependant, en raison de sa taille massive, il demande beaucoup d’espace au sol. À moins d’avoir une grande cuisine, ce congélateur plutôt encombrant se place généralement dans une cave, un grand cellier ou un garage.

Le congélateur coffre a l’avantage d’être le moins énergivore de tous et de bénéficier d’une meilleure autonomie. Ainsi, même en cas de panne de courant, les aliments resteront congelés pour un long moment.  

Si le congélateur coffre est trop encombrant pour votre logement, le réfrigérateur combiné peut être une excellente solution. De par sa capacité améliorée et ses multiples zones de froid, le réfrigérateur combiné séduit de plus en plus les consommateurs. Cependant, il n’est pas encore en mesure de remplacer complètement les congélateurs en termes de capacité et d’efficacité. Il serait mieux de se tourner vers un surgélateur qui permet un refroidissement rapide à cœur du produit avec une température pouvant descendre jusqu’à -50°C. Cependant, côté esthétique et en termes d’encombrement, ce n’est pas la meilleure solution pour une utilisation domestique.

Un congélateur classique n’a rien à envier aux autres solutions et sera en mesure de jouer son rôle pour un bon bout de temps si on sait en prendre soin.

Conseils pour entretenir son congélateur

Pour pouvoir profiter longtemps de son congélateur, il est important de le traiter avec le plus grand soin. Ainsi, un congélateur a besoin de suffisamment d’espace pour dissiper la chaleur produite. Pour cette raison, les orifices de ventilation ne doivent pas être recouverts. Et, étant donné que le congélateur est conçu pour conserver de la nourriture, l’hygiène doit être primordiale.

Comment nettoyer son congélateur ?

Un nettoyage régulier empêche la formation et la propagation de bactéries et de germes. Lors du nettoyage, il est d’abord nécessaire de retirer toutes les pièces amovibles, puis de les essuyer avec un chiffon doux et un détergent ménager. Si la contamination est persistante, des nettoyants à base de vinaigre, d’acide citrique ou de chlore peuvent également être utilisés. Toutefois, les consommateurs devraient d’abord vérifier si l’élément à nettoyer peut supporter de tels détergents en appliquant une petite quantité sur une petite surface.

Il est également important de nettoyer les joints en caoutchouc et de les entretenir avec des agents à base de glycérol ou de silicone. Il est recommandé d’utiliser un coton-tige pour nettoyer le trou de départ. Pour éliminer les odeurs désagréables, il suffit d’essuyer l’intérieur avec un mélange eau/citrique ou citron-soda après le nettoyage.

L’intérêt de dégivrer son congélateur

Le dégivrage a pour effet de prolonger la durée de vie du congélateur et de réduire les coûts énergétiques. En effet, l’épaisse couche de glace peut non seulement endommager le matériau et limiter l’espace, mais également entraver l’échange de chaleur et de froid, entraînant un travail plus intense du compresseur. La plupart des appareils modernes éliminent les problèmes de dégivrage manuel, car ils sont équipés de la technologie anti-frost. Avec un modèle dépourvu de cette technologie, il faudra effectuer le dégivrage manuellement.

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